2010年8月10日 星期二

一切隨心 - 玻璃曲奇 Crystal Cookie

有一陣子情緒很低落 , 每次都因為感情出了狀況後;
就一直下沉 , 跌進自掘的洞 , 讓自己困在原地;
是一個很容易沉溺的人 ,自知這對人生很浪費;
當我還困在原地時,離開你的人己經走得比北極遠了;
後來, 矛盾的另一個我出現了;
她說: 不要再度依賴愛情;
             之前不是已經嘗過愛情的傷痛了吧?!
             應該習慣怎樣繼續生活嗎?! 
             你應該知道自己需要的是什麽的!
             也應該知道自己沒什麽天份!
             也比別人晚起步!!!!!!(自卑作崇)
             你的目標了?!
             為什麽你就不能夠好好獨立?!
             為什麽你就不能夠好好專心學業?!
             為什麽你總是要抱怨自已所失去的?!
             ................................................... 

那個理性的我一直在心中咆哮,吶喊

感性的我不願隱藏起來

在過了一陣子;

眼淚說它不想再為這段本應放開的愛情哭;

時間不斷往前溜,日子日子一天一天過;
雖然整個人已經不想再難過什麽
 可是就好像一切都正常,沒作任何變化;
 他的逗留對我而言太短了;
可是心裡就好像缺了一塊;
空洞;

其實理性的我一直不讓自己再沉溺悲傷裡;
也不斷提醒我你的目標;
其實也不是什麽遠大的目標;

「專屬ZOE﹣LINE 咖啡館」

既然這樣;
 這是很多年的大計;
要一步步地向它進發了;

因此在這個暑假開始;
腳踏實地學起甜品;
先從曲奇開始;

玻璃曲奇(好美的名字)

Crystal Cookie


材料:1.無鹽牛油 Unsalted Butter 60g
            2.香油 Vanilla 1/8 茶匙
            3.蛋(全蛋) Egg 25g
            4.糖粉 Icing Sugar 30g
            5.普通麵粉 Flour  150g
            
先把 1234 一起攪拌,均勻後就加麵粉;
再攪拌到可以黏在一起,然後再用手搓成一團;
(像圖片一樣)

還要準備麵棍,焗爐,高溫席,不同形狀的模,硬糖





當麵粉都搓到變了顏色,就表示所加的材料都均勻了;
 就可以把麵粉放到高溫席上,然後用麵棍把麵粉壓平,不可以太厚也不可以太薄;
然後就以創作你想作的是什麽形狀的曲奇;
(僅記形狀中間要空心,才可以變玻璃) 

當弄好曲奇形狀後主角出現了:
這是把硬糖搞碎後的 ;
(找不到碎的果汁糖果)

當然可以按照各人口味作選擇;

然後把那些碎糖放進空心的曲奇裡;

注:要均勻一點,不然不夠糖的話會變不成玻璃!

最後放進焗爐160度,18~20分鐘














 在等待.......



















第一盤的曲奇:




            










第二輪:




味道還不錯,下次再嘗試不同口味! OH,YEAH!



現在知道為什麽叫玻璃曲奇了吧!哈~
很配合我的動力,人的心就像玻璃一樣;
可以很容易破碎,也可以很堅強;
不快樂的話,就放多一點糖在生活裡;
沉澱後,吸收夠成份,變紮實了;
心夠堅強了也會變寬了;
一切隨心

^~^
最後有一首很温柔的歌: 絲襪小姐﹣去旅行


“被你的沉默推遠 你卻看不見
(就要想起 我解不開的謎語)
為誰經過和誰擦肩 都失去語言
(全世界都知道 你卻沒發現)
越走越遠越寂寞 影子交錯重疊
喊走不自然的從前
有些牽掛 可以放在身邊
晴朗的空氣 甜美的瞬間
大聲歌唱 骯髒的字眼
濃烈的只能用身體去感覺”

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